品牌 自营品牌 规格 25*1 供货周期 现货 主要用途 食品添加剂 应用领域 食品
柠檬酸铁铵简介:
中文名称:柠檬酸铁铵
英文名称:Ammonium ferric citrate
别名: 枸橼酸铁铵,2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁铵盐
分子式(Formula): FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8
分子量(Molecular Weight): 279.99
CAS 185-57-5
性状:
为棕褐色或绿色颗粒,有引湿性。
用途:
柠檬酸铁铵是营养增补剂。它是铁质强化剂。
作为食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖,beat365体育亚洲入口量为4000~8000mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200~1350mg/kg。